-
Barbecue en kruiden: waarom dit een perfecte combinatie is
Een van de meest essentiële elementen van een heerlijke barbecue is de kunst van het kruiden. Het slim gebruiken van kruiden en specerijen kan een doorsnee grillavontuur transformeren in een culinaire ervaring vol smaakexplosies. Hier zijn enkele tips om jouw BBQ gerechten te verheffen door het slim gebruik van kruiden.
-
BBQ voorbereiding: stappenplan voor de geslaagde ervaring
Een goede voorbereiding is het halve werk en dat geldt zekere ook voor de BBQ. Voordat je begint met grillen, is het een goede voorbereiding dus essentieel. Hierdoor zorg je namelijk voor een geslaagde barbecue-ervaring.
-
Barbecue in de winter: Genieten in het koude seizoen
Het koude weer mag je er natuurlijk niet van weerhouden om te genieten van heerlijk gegrild eten. Terwijl velen hun barbecues in de winter opbergen, zijn er enkele doorgewinterde grillmeesters die de kou omarmen en blijven barbecueën, ongeacht het seizoen.
-
Verschil tussen rubs en marinades: wanneer gebruik je ze?
Ken jij het verschil tussen rubs en marinades? Beiden zijn namelijk twee van de veel voorkomende methoden om gerechten extra smaak en textuur te geven. Maar wat is dan het verschil en welke moet je nu precies gebruiken?
-
BBQ-as slim gebruiken: 3 tips voor het opruimen en recyclen
Barbecueën is natuurlijk een heerlijke culinaire ervaring, maar wat te doen met de bbq-as die overblijft nadat de vlammen zijn gedoofd? In plaats van dit kostbare bijproduct zomaar weg te gooien, zijn er verschillende slimme manieren om het te hergebruiken en zelfs te recyclen.
-
Opvlammingen bij de BBQ: Wat zijn het en hoe beheers je ze?
Opvlammingen bij de BBQ kunnen zowel voor doorgewinterde grillmeesters als beginners een bekend fenomeen zijn. Deze vurige uitbarstingen treden op wanneer vet of sappen van het vlees op de hete kolen of gasbranders van de barbecue druppelen, en ze kunnen je grillervaring best wel beïnvloeden.
-
Brood op stok bakken: heerlijk op de bbq of bij het kampvuur
Iets wat bij mij herinneringen aan lang vervlogen tijden oproept is voor mij toch wel het bakken van brood op stok. Het is een heerlijke bezigheid voor bij de bbq of het kampvuur.
-
De meest voorkomende BBQ problemen: zo los je ze zelf op
Laten we eens kennis maken met de meest voorkomende BBQ problemen en vooral ontdekken hoe je ze zelf kunt oplossen. Want laten we eerlijk zijn: er is helaas niets zo frustrerend als wanneer het grillen niet zo loopt je had gepland.
-
Een rokende BBQ voorkom je simpel met deze tips en trucs
Barbecueën kan een waar genoegen zijn, maar er is niets frustrerender dan een BBQ die meer rook produceert dan smakelijke gerechten. Rokende BBQ’s kunnen allerlei oorzaken hebben, van verkeerd brandende kolen tot vettige roosters, maar met de juiste tips en trucs kun je dit probleem gemakkelijk voorkomen.
-
De brikettenstarter voor de BBQ: Snel en gemakkelijk starten
Ben je klaar om je barbecue-avontuur te beginnen, maar kun je niet wachten tot de kolen heet genoeg zijn? Maak dan kennis met je nieuwe beste vriend voor de bbq: de brikettenstarter. Deze eenvoudige, maar eigenlijk onmisbare tool zal je barbecue-ervaring voor altijd veranderen.