Toen ik net begon met het grillen op de barbecue snapte ik eigenlijk het nut van het deksel niet zo goed. Natuurlijk zat het deksel er niet voor niets bij en gelukte ontdekte ik al snel de vele voordelen van het gebruik ervan.

Lees verder →

Denk je aan een barbecue, dan denk je waarschijnlijk aan sappige steaks, smaakvolle hamburgers en gegrilde worstjes. Is barbecueën eigenlijk wel gezond?

Lees verder →

Bij de meeste barbecues kun je kiezen voor houtskool of briketten als brandstof. Wat zijn nu eigenlijk de verschillen tussen deze twee?

Lees verder →

Als we op vakantie gaan, houden we het barbecueën graag simpel. Niemand heeft zin om een loodzware smoker mee te sjouwen in een overvolle auto. De oplossing? De wegwerp-BBQ. Hij is ideaal vanwege het eenmalige karakter, weegt bijna niets en neemt nauwelijks bagageruimte in beslag.

Lees verder →

Herken je dat gevoel in de zomer, waarbij de warme temperatuur roept tot het aansteken van de BBQ. Toch weet ik uit ervaring dat het soms een uitdaging zijn om de barbecue een goede start te geven.

Lees verder →